Sobrecoxa grelhada + quinoa com legumes
Descrição
Peso Total: 280g
Calorias: 329kcal
Ingredientes: sobrecoxa de frango, cebola, limão, alho, salsinha, sal e pimenta do reino, abobrinha, cenoura, quinoa em grãos, tomate seco, damasco, manjericão, óleo de gergelim, azeite extra virgem, salsinha, tomilho, vinagre de maçã e sal
A sobrecoxa é o pedaço mais suculento e saboroso do frango. Nossa versão é feita em uma marinada de 12 horas e com sabor inconfundível do grelhado. Para acompanhar, o "supergrão" quinoa com tomate seco hidratado e damasco ao vinho branco com toque oriental de saquê e óleo de gergelim.
Tabela Nutricional
| Porção de 280g | Total | VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 329kcal | 16.5% |
| Carboidratos | 40.3g | 13.4% |
| Proteínas | 45.5g | 60.7% |
| Gorduras Totais | 4.9g | 8.9% |
| Fibras | 7.5g | 30% |
| Sódio | 313.1mg | 13% |
Modo de Preparo
Banho-Maria
1. Ferva água em uma panela, e quando ferver, coloque o saquinho intacto.
2. Deixe ferver por 5min. Para cada saquinho adicional que for aquecer junto na panela, adicione 1min.
3. Tire o saquinho com cuidado (dica: use pegador de salada) e corte com uma tesoura, tomando cuidado com o vapor. Sirva e bom apetite!
Microondas
1. Corte o saquinho e transfira o conteúdo para um prato.
2. Aqueça no microondas por 2-3min. Sirva e bom apetite!
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